Livres
Les livres mis en avant dans ma newsletter
Depuis le début de l’année 2023, ma newsletter ESCALE part tous les mois dans vos boîtes aux lettres virtuelles.…
10 mai 2023Tour du monde au coin de la rue
Pour explorateurs gourmands et flâneurs curieux-
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Mes adressesLe grand bol, une bonne adresse chinoise à Belleville
Dans une rue piétonne du Bas-Belleville, coincé entre un bar bobo et un hôtel garnis, Le Grand bol est…
10 février 2023 -
RecettesHopper : la crêpe sri-lankaise crousti-moelleuse en forme de bol
Qu’est ce qu’un hopper ? Au Sri Lanka, il existe deux types de hoppers : le string hopper/idiappam (nid…
1 février 2023 -
Culture food, Voyager AutrementDia de muertos, le Mexique à Paris
Le 2 novembre, les Mexicains du monde entier célèbrent leur fête des morts : El dia de muertos et…
28 octobre 2022 -
RecettesConnaissez-vous le bael ?
Connaissez-vous le baël ? Le bael, autrement appelé « coing du Bengale » ou woodapple (la pomme de bois), est un…
26 juillet 2022 -
RecettesSaveurs wenzhounaises #1 : Nouilles de Wenzhou à l’ail et au vinaigre
Récemment, lors d’une balade chinoise à Belleville, Élodie – du compte instagram wokuplikethis – m’a partagé ses souvenirs d’enfance…
1 mai 2022 -
Mes adressesAlexi 20, épicerie-traiteur libanais
Comment ne vous ai-je pas encore parlé de qui se cache derrière la devanture bleue d’Alexi 20, ce petit…
22 avril 2022 -
LivresMon guide en librairie !
La genèse du « Guide du Paris Boui-Boui » Cela faisait longtemps que l’idée d’un guide-papier me trottait dans la tête.…
17 février 2022 -
Voyager AutrementLe plus grand temple sikh de France et sa cantine ouverte
Voyage immobile Grand Paris | Bobigny (93) Il y a déjà quelque temps (avant que nous soyons confinés), j’ai…
19 novembre 2020 -
LivresMa sélection de livres Noël 2022
Mes livres coups de coeur de cette année Comme chaque à chaque fois en décembre, je partage mes livres…
3 décembre 2022 -
RecettesRecette Pol Sambol : dip de noix de coco épicée
J’ai toujours eu une certaine fascination pour la cuisine sri lankaise, d’une part parce qu’il y a plein de…
8 septembre 2022