Recettes
Recette facile : Pesto à l’ail des ours
Au début du printemps, l’ail des ours parsème les sous-bois et nous enivre d’un délicat parfum d’ail. Allium ursinium,…
26 mars 2020Tour du monde au coin de la rue
Pour explorateurs gourmands et flâneurs curieux-
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Culture foodConnaissez-vous le soba cha ?
L’été dernier, une escale à Saint-Malo m’a value la découverte du soba cha, une infusion aux graines de sarrasin…
19 mars 2020 -
LivresLecture et confinement – Mes suggestions #1
Parmi les occupations de cette première semaine de confinement il y a la lecture. Si comme moi, vous avez…
18 mars 2020 -
Mes adressesJie Jia : petit-déjeuner chinois en plein 13ème
CHINE A PARIS – Quand tu te lèves et que t’as envie d’un you tiao et d’un lait de…
5 mars 2020 -
Culture food, RecettesMardi gras et la coutume des beignets
Qui dit fête dit festin – Des merveilles par chez moi, des oreillettes en Provence, des bugnes du côté…
25 février 2020 -
Mes adresses, PortraitsPortrait : Abdul Saboor, commis au Pop-up des Cuistots migrateurs
Dans un coin calme du 11ème arrondissement, au pied du métro Saint-Ambroise, s’est ouvert en octobre 2019 « le Pop-up ».…
20 février 2020 -
Mes adressesCorner : la cantine tamoule indémodable
Au coeur du quartier La Chapelle, dans cette cantine de la rue Perdonnet et de la rue Louis-Blanc, on…
13 février 2020 -
LivresTurquie : le livre de cuisine de Musa Dağdeviren
Encore un pavé alléchant de chez Phaïdon, avec 550 recettes qui illustrent le riche patrimoine culinaire turque. Un ambitieux…
8 février 2020 -
Culture food, RecettesLa chandeleur mexicaine et les tamales
Qui dit fête dit festin Tous les ans, le 2 février, le Mexique célèbre la Chandeleur : el dia…
31 janvier 2020 -
LivresMa sélection de livres pour le Nouvel An Chinois
C’est bientôt l’heure de la fameuse danse du lion et du dragon, des hongbao – enveloppes rouges – ,…
23 janvier 2020