Livres

Les livres mis en avant dans ma newsletter

10 mai 2023
Depuis le début de l’année 2023, ma newsletter ESCALE part tous les mois dans vos boîtes aux lettres virtuelles. Crée comme une halte nourricière, je vous embarque davantage dans mon univers pour partager des sujets plus variés et qui m’animent tout autant que les bouis-bouis.L’idée de cette lettre de diffusion est aussi de suivre mes diverses activités (ateliers, rencontres, visites guidées culinaires..), d’y puiser des recommandations culturelles et de vous ravitailler en bons plans food. Voici d’ores et déjà un récapitulatif des livres évoqués dans cette newsletter… 
  •  Nos racines paysannes
    Un témoignage d’un duo d’agriculteurs, Lucienne et Louis. Ils ont 93 et 97 ans et ils racontent leur vie, leurs difficultés, leurs espoirs sans nostalgie. Humour et jeunesse d’esprit filent sous la plume de Pierrick Bourgault. Un récit réussi ! Désormais disponible en poche.
    9 euros, aux éditions Sud-Ouest.nos racines paysannes
  • Revenir d’expatriation
    Il y a une quinzaine d’années, j’ai eu le privilège de vivre quelques mois aux USA, à San Francisco. J’avais tout organisé sauf … mon retour ! Cette parenthèse de 6 mois – qui m’aura marquée à vie – m’a fait perdre mes repères pendant un temps. L’autrice de ce livre, Sabrina Rouillé, a habité plusieurs années au Vietnam, elle nous raconte son histoire et son retour en France. Journaliste, elle a interviewée une dizaine d’expatriés qui ont également partagé leurs retours. À la fois très personnel et remplis de bons conseils pratiques, cet ouvrage est essentiel à toute personne qui veux organiser efficacement son départ ou souhaite préparer son retour en douceur.
    20 euros, aux éditions Hikari
    revenir dexpatriation
  • La fabrique du lait
    Une belle observation de Fabien Knittel, sur l’évolution des techniques et production de lait, beurre et fromage dans les villes de Paris et Londres et plus largement en Europe, du moyen âge au XXème siècle. J’y ai découvert des passages très intéressants sur les caves à fromages médiévales, sur les vacheries parisiennes dont on aperçoit encore certains vestiges au détour d’une rue et comment les mutations se sont opérées pour passer d’un monde rural au monde urbain. Merci à ce maître de conférence en histoire contemporaine de nous éclairer sur notre passé pour mieux saisir notre présent.
    22 euros, Cnrs éditions
    fabrique du lait
  • Atlas Obscura : la gastronomie
    Ce livre est une mine d’informations sur la gastronomie du monde entier. On y découvre des curiosité culinaires, plus ou moins alléchantes, la plupart méconnues voire cachées. Richement illustrés et pleins d’anecdotes, les auteurs font de belles passerelles entre cuisine et histoire, sciences, traditions, arts ou politique. Cet atlas révèle tous les aspects de la cuisine en 122 pays, 6 continents et 1000 récits. Passionnant ! 33 euros , éditions Marabout
    atlas obscura gastronomie

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