Recettes
Aloo Gobi Masala : curry de chou-fleur à l’indienne
CUISINE INDIENNE | Plat incontournableC’est un plat dont je raffole, tant pour sa texture que pour sa facilité de…
3 mai 2020-
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RecettesRecette italienne : linguine alla San Juannidde
La journaliste culinaire Zazie Tavitian, amoureuse de la cuisine italienne, partage une recette typique des Pouilles : les linguine…
3 avril 2020 -
RecettesRecette italienne : le tiramisu d’Annarita
Aujourd’hui je vous présente une recette dont je ne suis pas fan mais dont mon compagnon raffole, le fameux…
2 avril 2020 -
RecettesRecette facile : Pesto à l’ail des ours
Au début du printemps, l’ail des ours parsème les sous-bois et nous enivre d’un délicat parfum d’ail. Allium ursinium,…
26 mars 2020 -
Culture food, RecettesMardi gras et la coutume des beignets
Qui dit fête dit festin – Des merveilles par chez moi, des oreillettes en Provence, des bugnes du côté…
25 février 2020 -
Culture food, RecettesLa chandeleur mexicaine et les tamales
Qui dit fête dit festin Tous les ans, le 2 février, le Mexique célèbre la Chandeleur : el dia…
31 janvier 2020 -
RecettesRecette spéciale Hanouka : les latkes
« Qui dit fête dit festin » | RECETTE POUR HANOUKAChaque année, les familles juives célèbrent Hanouka. Lors de cette fête…
21 décembre 2019 -
RecettesRecette de chef #2 : le taboulé libanais
Nous voilà en août et sur les étals de marchés le persil est toujours présent. Même si nous avons…
4 août 2019 -
RecettesRecette de chef #1 : boeuf satay à la Taïwanaise
J’ai récemment rencontré la cheffe Virginia Chuang dans son restaurant Foodi Jia Ba Buay, lors d’un interview au sujet…
6 juin 2019 -
RecettesChou Pak Choï : recette facile et rapide
Le pak choï est idéal pour ajouter – sans se ruiner – un peu d’exotisme et de verdure à…
8 mars 2019