Livres
Livre du mois : Corée Manger cent façons
Vous prêchez une convaincue ! Oui, la gastronomie est une porte d’entrée vers toute culture. En Corée du Sud,…
4 juillet 2018-
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CuriositésA Noël, faites voyager vos papilles
Et si cette année on changeait nos habitudes pour le réveillon de Noël en faisant voyager nos papilles ?…
20 décembre 2017 -
Culture food, LivresLes nouilles coréennes se coupent aux ciseaux
Mon coup de coeur lecture du mois de novembre Le dernier livre de Jean Luc Toula-Breysse, nommé Les nouilles…
30 novembre 2017 -
RencontresEscale marocaine avec Asmaa
Cuisinière émérite et entrepreneuse dans l’âme, Asmâa Benhamra s’est lancée dans divers projets qui ont la côte : ateliers culinaires…
23 mars 2017 -
RecettesRecette masala vadai – beignets de lentilles indiennes
Je me promenais dans le quartier tamoul de Paris, au métro La Chapelle, à la recherche de petites perles…
19 mars 2017 -
LivresA la table d’une famille chinoise, rencontre avec l’auteur Eliane CHEUNG
À la table d’une famille chinoise, recettes de mes parents, est mon dernier livre coup de coeur. Touchée par cette…
5 février 2017 -
Balades, Voyager AutrementLe monde à portée de récits avec Baština
En France près de chez soi, l’agence de tourisme Baština crée une relation entre habitants : aux sources de…
24 novembre 2016 -
Balades, Voyager AutrementBalade gustative à Château-rouge : l’Afrique à Paris
Château-rouge est le point d’entrée de notre périple gustatif. Découvrez, pas à pas, les plats typiques de l’Afrique, les traditions et les aliments qui…
29 octobre 2016 -
RecettesBánh cuốn, la recette facile des crêpes vietnamiennes
Lors d’un atelier culinaire organisé par SmART-PhOod, j’ai appris à préparer des bánh cuốn – ces délicieuses crêpes fourrées au porc…
6 octobre 2016 -
Culture foodLa fête de la lune et son gâteau
C’est grâce à une promenade au coeur de Chinatown, dans le 13ème arrondissement de Paris, que j’ai découvert le gâteau de lune. Ce…
15 septembre 2016