Balades
L’Iran à Paris : balade culinaire au coeur du XVème arrondissement
Aujourd’hui, faisant fi des dangers, j’ose m’aventurer rive gauche. 🙂 Direction le XVème arrondissement de Paris pour une escale gastronomique…
14 avril 2016-
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Culture food, LivresLes Rêveries d’un gourmet solitaire ou l’appel à la contemplation
Balades et découvertes culinaires sont les raisons d’être de Boui-Boui ; c’est également le thème de l’envoûtant manga Le gourmet solitaire de Jirô Taniguchi, un roman graphique…
23 mars 2016 -
Culture foodStreet Popote : un moment délicieux à partager !
Ce dimanche 20 mars, pour fêter l’arrivée timide des beaux jours, Boui-Boui met le cap vers la Halle Pajol qui…
18 mars 2016 -
Culture food, CuriositésLa table au cinéma, avec le cycle “Manger !”
Au mois de février, on se régalait déjà avec la sortie ciné des « Délices de Tokyo » et ses…
11 mars 2016 -
RecettesKrupnik ou la soupe polonaise d’Adriana
La soupe, véritable reine de la table polonaise. Saviez-vous qu’en Pologne il existe plus de 300 soupes différentes ?…
25 février 2016 -
Culture foodNouvel an chinois et tradition culinaire
Le nouvel an chinois et sa tradition culinaire : les jiǎozi J’ai eu la chance d’assister à un cours de…
1 février 2016 -
Curiosités, RencontresRencontre avec Meat-me
La start-up food qui casse les codes de la charcuterie traditionnelle MEAT-ME, c’est ma dernière découverte culinaire en épicerie fine…
16 décembre 2015 -
RecettesRecette Baghrir express – la crêpe aux mille trous
Ce samedi, à l’Institut des Cultures de l’Islam, nous sommes dix curieux à faire partie de l’atelier culinaire pour élaborer des baghrir.…
13 décembre 2015 -
Culture food, LivresLe Palais des Saveurs-Accumulées
Le voyage commence là-bas mais peut très bien débuter ici même, à Paris !
10 décembre 2015 -
Balades« Belleville la Chinoise »
Balade instructive sur Belleville et ses communautés chinoises. Qui sont les Chinois de Belleville ?
20 novembre 2015