Mes adresses
Ma sélection : les 10 meilleures soupes de nouilles de Paris
Les journées raccourcissent tristement, les températures dégringolent et la grisaille s’installe… Ce qu’il nous faut c’est une alliée pour…
14 novembre 2019-
-
Mes adressesKodawari ramen, bouillon et immersion
Dédié aux ramens, ce restaurant du 6ème arrondissement a souhaité se démarquer des autres spots de soupes japonaises en offrant…
16 novembre 2017 -
Mes adressesHakata Choten, le temple du tonkotsu râmen
Boui-Boui s’est rendu en cuisine pour tout connaître du râmen tonkotsu, la copieuse soupe de nouilles de la cantine Hakata Choten. Rencontre inédite avec…
27 mai 2016