Mes adresses
Kodawari ramen, bouillon et immersion
Dédié aux ramens, ce restaurant du 6ème arrondissement a souhaité se démarquer des autres spots de soupes japonaises en offrant…
16 novembre 2017-
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Mes adressesHakata Choten, le temple du tonkotsu râmen
Boui-Boui s’est rendu en cuisine pour tout connaître du râmen tonkotsu, la copieuse soupe de nouilles de la cantine Hakata Choten. Rencontre inédite avec…
27 mai 2016