Culture food, Recettes
#2 Raconte-moi…le pesto alla genovese
Mmmmm, vous sentez cette bonne odeur qui sent l’Italie ? Le basilic évoque pour beaucoup le retour de la cuisine des longues journées d’été.…
23 juin 2016-
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RecettesSalade de fèves à la pancetta
Salade de fèves à la pancetta Les fèves sont annonciatrices des beaux jours mais comme ceux-ci tardent un peu…
14 juin 2016 -
Culture food, Recettes#1 Raconte-moi… LE CURCUMA : l’épice aux nombreuses vertus
Consommé depuis des millénaires en Inde, le curcuma a toujours fasciné l’Occident. De la route des épices de Marco Polo jusqu’aux…
19 mai 2016 -
RecettesSoupe froide de concombre à l’origan
Soupe froide de concombre, parfumée à l’origan et à la fleur d’oranger Rafraîchissante, cette soupe froide de concombre est…
21 avril 2016 -
RecettesKrupnik ou la soupe polonaise d’Adriana
La soupe, véritable reine de la table polonaise. Saviez-vous qu’en Pologne il existe plus de 300 soupes différentes ?…
25 février 2016 -
RecettesRecette Baghrir express – la crêpe aux mille trous
Ce samedi, à l’Institut des Cultures de l’Islam, nous sommes dix curieux à faire partie de l’atelier culinaire pour élaborer des baghrir.…
13 décembre 2015